De laatste 20 jaar is het feest ook in Europa aan een stevige (commerciële) opmars bezig, deze keer gedragen door… de Amerikaanse cultuur.
Pompoenen snijden is helemaal niet moeilijk maar vraagt een scherp mesjes en wat creativiteit van de ontwerper. De meest klassieke manier is om de pompoen met het steeltje naar boven te plaatsen en de top er af te snijden. Je snijdt het hoedje van de pompoen, holt hem uit en maakt de nodige gaten voor ogen, neus en mond.