Baw się stylowo z przyjaciółmi w siedmiu krokach

 

Przyjęcia High Tea są najnowszym trendem dobrego spędzania czasu z przyjaciółmi lub rodziną. Tradycja ta powraca i wiemy dlaczego! Spotkanie z przyjaciółmi w słońcu przy filiżance herbaty lub kawy z pysznymi lekkimi przekąskami. Idealna aktywność wiosenna pozwalająca wykorzystać pierwsze słoneczne dni.

High Tea to nie tylko typowa filiżanka herbaty o czwartej, ale wielowiekowa tradycja angielska. W XIX wieku High Tea oznaczało koniec dnia pracy i dlatego był to czas na pełny relaks i przyjemności. Pysznej herbacie zawsze towarzyszył mały bufet składający się z lekkich przekąsek, ciastek i wypiekówzaspokajający głód.

Tradycja High Tea obecnie powraca, łącząc stare z nowym. Odkryj w siedmiu krokach wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować wspaniałą herbatkę we własnym domu.

Krok 1: Miejsce

Jeśli pogoda pozwala, możecie wyjść na dwór i usiąść w ogrodzie. Relaksujcie się w słońcu z ptakami śpiewającymi wokół do kompletu.

Jeśli jest trochę za chłodno, usiądźcie na werandzie lub usiądźcie obok dużego okna -   możecie poczuć się, jakbyście byli na zewnątrz.

Krok 2: Zastawa

Najważniejsza jest elegancja. Idźcie całkowicie w kierunku stylu angielskiego. Im więcej przepychu, tym lepiej. Wybierz obrus z białego lnu, tradycyjną zastawę stołową, typowe angielskie filiżanki z delikatnej porcelany i stojaki na ciastka.

Nie masz tradycyjnej zastawy? Zajrzyj na strych babci albo odwiedź bazary lub sklepy ze starociami. Możesz znaleźć wspaniałe przedmioty już za kilka euro.

Krok 3: Dodatki

Do białej zastawy stołowej wspaniale pasują świeże pastelowe kolory. Zielony i różowy idealnie komponują się z białym. Wnieś naturę do swojego stołu z zielonymi świecami i serwetkami oraz wykorzystaj różowe akcenty i kwiaty, aby stworzyć przytulną atmosferę do spotkań towarzyskich.

Kilka wskazówek:

  • Użyj najbardziej tradycyjnego świecznika i jasnoróżowych lub białych świec stołowych, aby nadać stołowi klasyczną elegancję.

  • Napełnij wiaderka do szampana wodą i umieść w każdym świece pływające. Dodaj więcej koloru kilkoma kwiatami.

  • Zawieś słoiki lub szklane naczynia na drzewie lub na tarasie i zapal w nich kilka świeczek Clearlight.

     

Krok 4: Łuk kwiatowy

Dla bardziej zaawansowanych: możesz zrobić łuk kwiatowy, zawieszony nad stołem. Użyj bluszczu i róż , aby stworzyć ponadczasowy romantyczny efekt. Zawieś pod nim kilka świec i znajdź się w innym świecie.

Krok 5: Herbata

Nie ma High Tea bez herbaty! Oto, jak zrobić filiżankę idealnej herbaty!

  1. Idealna temperatura: dla herbaty czarnej zagotować wodę do 96°C, dla herbaty zielonej do 70°C.

  2. Użyj raczej liściastej herbaty zamiast kupować herbatę w saszetkach, ponieważ jej smak jest o wiele bardziej intensywny.  Do usunięcia fusów można użyć filtrów lub sitka do herbaty.

  3. Kontroluj czas zaparzania herbaty; zbyt długo zaparzana herbata jest bardziej gorzka. Sprawdź instrukcje na opakowaniu herbaty. W przypadku dużego dzbanka herbaty jest to średnio 2-3 minuty.

  4. Nigdy nie wyciskaj torebki z herbatą! Nadaje to herbacie gorzki smak.

  5. Do smaku możesz dodać mleka, cukru lub miodu.

Krok 6: Lekkie przekąski

Ciasto, herbatniki i makaroniki to tradycyjne elementy na stole podczas High Tea. Ale można też zrobić małe kanapki lub podać małe kubki zupy. Możesz też upiec samodzielnie sernik, albo wybrać tartę lub ciasteczka z ulubionej piekarni, lub użyć świeże, zdrowe polewy na mini tostach.  Nasze ulubione:

Szybkie pyszne babeczki

Potrzebne składniki:

  • 125 g masła w temperaturze pokojowej

  • 125 g cukru pudru

  • 125 g mąki z dodatkiem proszku do pieczenia

  • 2 łyżki stołowe mleka w temperaturze pokojowej

  • 2 jaja w temperaturze pokojowej

  1. Podgrzej piekarnik do 170 stopni i umieść półkę po środku piekarnika. Przygotuj blachę do pieczenia babeczek z papierowymi foremkami.

  2. Pokrój masło w małe kostki. Włóż masło do miski i dodawaj niewielkie porcje cukru na raz. Za każdym razem, gdy dodajesz cukier, zmieszaj masło i cukier mikserem na średnich obrotach. Mieszaj dokładnie do uzyskania lekkiej i puszystej masy.

  3. Dodawaj jajka po jednym. Sprawia to, że mieszanka jest lżejsza. Wymieszaj dokładnie mikserem na średniej prędkości po dodaniu każdego jajka.

  4. Dodawaj kolejno małe porcje mąki z proszkiem do pieczenia. Kontynuuj mieszanie na średnich obrotach za każdym razem, gdy dodajesz małą porcję mąki.

  5. Na koniec dodaj mleko i mieszaj dalej przez 1 minutę na średnich obrotach, aż mieszanka stanie się puszysta i gładka. Używając łyżki stołowej, umieść niewielką ilość mieszanki w środku każdej papierowej foremki na babeczki. Wypełnij foremki w 2/3.

  6. Pozostaw babeczki przez 20-25 minut w piekarniku w temperaturze 170 stopni.

  7. Kiedy ostygną, możesz zacząć je dekorować. Możesz to zrobić też z przyjaciółmi w ramach zabawy podczas High Tea Party.

Krok 7: Ciesz się stylem ze Spaas

Ciesz się wyjątkowym przeżyciem wraz z przyjaciółmi! To wspaniałe popołudnie jest również okazją na zrobienie paru fotek na Instagrama - jeśli podzielisz się swoimi niezapomnianymi chwilami, oznacz nas tagiem @spaaskaarsen , abyśmy i my mogli się nimi cieszyć.

Royaal-genieten-met-je-vrieninnen-Ladies-Fair-lentetafel-Spaas-Kaarsen

Sign-up-for-the-Spaas-Candles-newsletter

ZNAJDŹ INSPIRACJE W NASZYM COMIESIĘCZNYM NEWSLETTERZE SPAAS